Whatsapp
Ada yang ditanyakan?
Klik untuk chat dengan customer support kami
Admin 1● online 6287804845544
Admin 2● online 6287838771344
Admin 3● online 6281328713550
Admin 1● online
- Respon Biokemis dan Fisiologis pada Latihan Interv....
- Pengantar Teori Persamaan Diferensial Edisi Kedua....
- Membangun Peternakan Unggul di Kabupaten Timor Ten....
- Geometri Tranformasi....
- Pedoman Praktis Kesekretariatan....
- Konsep Dasar Latihan Kekuatan dalam Olahraga....
- Sebuah Novel: Ikhlas tentang Kesementaraan tentang....
- Seri Pengetahuan Tradisional Nusantara: Bunga Ramp....
click image to preview
activate zoom
Seri Pengetahuan Tradisional Nusantara: Bunga Rampai Gastronomi Nusantara
| Stok | Pre Order |
| Kategori | Buku, Buku Umum |
Seri Pengetahuan Tradisional Nusantara: Bunga Rampai Gastronomi Nusantara
Judul : Seri Pengetahuan Tradisional Nusantara: Bunga Rampai Gastronomi Nusantara
Penulis : Suyami, Sumarno, Lina Herlinawati, Salmin Djakaria, Ninawati Syahrul, Harits Fadlly, Atisah,
Refisrul, Ajisman, Suwardi Alamsyah Priarana, Tunggal Dibyo Harsono, Yustina Hastrini Nurwanti,
Janeke Peggy Slippy, Aam Masduki, Nandang Rusnandar, Siswanto, Basori, Sastri Sunarti
ISBN : 978-623-7514-75-6
Tahun Terbit : 2023
Ukuran Buku : 15,5 x 23 cm
Jumlah Halaman : xii, 230 hal
Jenis Cover : Soft Cover
Penerbit : Lintang Pustaka Utama
Diskripsi
Tulisan-tulisan dalam buku ini merupakan upaya untuk memperkenalkan berbagai tradisi gastronomi nusantara yang bersumber dari manuskrip lama, naskah, tradisi lisan maupun penggalian berdasarkan wawancara mendalam. Tulisan-tulisan ini memberikan gambaran kekayaaan pengetahuan lokal gastronomi nusantara berbasis manuskrip, literatur dan tradisi lisan dalam berbagai etnik, yakni Jawa, Sunda, Gorontalo, Minangkabau, Besemah (Bengkulu), Buol (Sulawesi Tengah), dan Sentani (Papua). Artikel-artikel dalam buku ini mempresentasikan berbagai kuliner tradisional sebagai identitas budaya. Artikel-artikel dalam buku ini menampilkan artikulasi kuliner bukan saja sebagai pemenuh kebutuhan pangan, melainkan mengungkap peran makanan dalam kehidupan budaya masyarakat pemiliknya, termasuk fungsi dan makna filosofi dari makanan dalam tradisi ritual dan adat istiadat masyarakat pemiliknya.
Seri Pengetahuan Tradisional Nusantara: Bunga Rampai Gastronomi Nusantara
| Berat | 0 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 369 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Penulis: Dra. Iin Kristiyanti, M.Pd dan Drs, FX. Indrojiono, M.Hum Buku-buku yang membahas masalah Sekretaris Profesional dapat kita jumpai di berbagai toko buku yang pada umumnya membahas banyak teori-teori yang berhubungn dengan ruang lingup sekretaris, tetapi untuk buku yang hanya sedikit membahas teori tetapi lebih aplikatif masih jarang ditemukan. Untuk itulah penulis membuat Buku Aplikasi… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Judul : Pegantar Analisis Real Penulis : Christiana Rini Indarti ISBN : 978-623-7514-87-9 Tahun Terbit : 2026 Ukuran Buku : 15,5 x 23 cm Jumlah Halaman : viii, 162 hal Jenis Cover : Soft Cover Penerbit : Lintang Pustaka Utama Diskripsi Buku ini dimaksudkan untuk menjadi teman belajar bagi pembaca yang sedang belajar sistem bilangan… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Judul : Warcoyo: Narasi Perempuan Sumba Penulis : Konradus Doni Kelen No. ISBN : 978-623-7514-49-7 Tahun Terbit : 2021 Ukuran Buku : 12,5 x 19 cm Jumlah Halaman : 238 Jenis Cover : Soft Cover Kategori : NovelPenerbit : Lintang Pustaka Utama Deskripsi: Novel Warcoyo (yang artinya perempuan, dalam bahasa Kodi), sesungguhnya hadir dalam suatu… selengkapnya
Rp 50.000
Judul : Antologi Cerpen Penulis : Guru dan Siswa MTsN 1 Sleman ISBN : tanpa ISBN Tahun Terbit : 2024 Ukuran Buku : 12,5 x 19 cm Jumlah Halaman : x, 208 hal Jenis Cover : Soft Cover Penerbit : Lintang Pustaka Utama Diskripsi Sebuah peradaban masyarakat yang tinggi tidak akan pernah terlepas dari tradisi… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Judul : LANSKAP Mosaik Musik dalam Masyarakat Editor : Irfan R. Darajat ISBN : 978-602-50120-1-3 Tahun Terbit : 2018 Ukuran Buku : 15 x 21 cm Jumlah Halaman : xviii+174 Jenis Cover : Soft Cover Penerbit : Yayasan Kajian Musik Laras
Rp 96.900
Judul : Tafsir Nuurul Bayaan tentang Nabi dan Rasul Editor : Mujtahidah Anggriani Ummul Muzayyanah Penulis : M. Haron al Rosjid ISBN : 978-623-7514-65-7 Tahun Terbit : 2023 Ukuran Buku : 17,5 x 25 cm Jumlah Halaman : xvi, 502 hal Jenis Cover : Soft Cover Penerbit : Lintang Pustaka Utama “Makna Keteladanan tentang Nabi… selengkapnya
Rp 250.000
Judul : Membaca Jawa Penulis : Sal Murgiyanto ISBN : 978-602-5573-04-0 Tahun Terbit : 2018 Ukuran Buku : 15 x 23 cm Jumlah Halaman : xxvi+336 Jenis Cover : Soft Cover Penerbit : ISi Press dan Komunitas Senrepita Buku yang berjudul Sal Murgiyanto: Membaca Jawa ini berisi kumpulan tulisan Bapak Sal Murgiyanto (panggilan akrab Mas… selengkapnya
Rp 148.000
Konradus Doni Kelen Buku ini hadir untuk mencoba merapatkan renggang antara konsep dengan konteks atau realitas. Pembahasan dalam buku ini dibuat cukup cair dengan pendekatan-pendekatan yang sangat realistis dan kontekstual dengan tujuan supaya segala konsep yang dirasa abstrak bisa lebih operatif dipahami yang pada akhirnya dengan mudah diaplikasikan. Buku ini kiranya menjadi jawaban atas dahaga… selengkapnya
Rp 25.000
Judul : Seri Pengetahuan Tradisional Nusantara Bunga Rampai Kuliner, Pengobatan, dan Teknologi Tradisional Editor : Sastri Sunarti, Suyami, Sumarno, Basori, dan Dede Hidayatullah Penulis : Sumarno, dkk ISBN : Proses Pengajuan Tahun Terbit : 2022 Ukuran Buku : 15,5 x 23 cm Jumlah Halaman : x, 415 hal Jenis Cover : Soft Cover Penerbit :… selengkapnya
Rp 200.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.