Whatsapp
Ada yang ditanyakan?
Klik untuk chat dengan customer support kami
Admin 1● online 6287804845544
Admin 2● online 6287838771344
Admin 3● online 6281328713550
Admin 1● online
- Bahasa Indonesia....
- Membaca Jawa....
- Seri Pengetahuan Tradisional Nusantara: Bunga Ramp....
- Sistem Tata Hukum Indonesia....
- Pengantar Teori Persamaan Diferensial Edisi Kedua....
- Gunung Kelud: Legenda, Letusan dan Langkah Mitigas....
- ILMU SOSIAL BUDAYA DASAR - Suatu Usaha untuk Memba....
- Pertunjukan Budaya dan Akal Sehat....
click image to preview
activate zoom
Seri Pengetahuan Tradisional Nusantara: Bunga Rampai Gastronomi Nusantara
| Stok | Pre Order |
| Kategori | Buku, Buku Umum |
Seri Pengetahuan Tradisional Nusantara: Bunga Rampai Gastronomi Nusantara
Judul : Seri Pengetahuan Tradisional Nusantara: Bunga Rampai Gastronomi Nusantara
Penulis : Suyami, Sumarno, Lina Herlinawati, Salmin Djakaria, Ninawati Syahrul, Harits Fadlly, Atisah,
Refisrul, Ajisman, Suwardi Alamsyah Priarana, Tunggal Dibyo Harsono, Yustina Hastrini Nurwanti,
Janeke Peggy Slippy, Aam Masduki, Nandang Rusnandar, Siswanto, Basori, Sastri Sunarti
ISBN : 978-623-7514-75-6
Tahun Terbit : 2023
Ukuran Buku : 15,5 x 23 cm
Jumlah Halaman : xii, 230 hal
Jenis Cover : Soft Cover
Penerbit : Lintang Pustaka Utama
Diskripsi
Tulisan-tulisan dalam buku ini merupakan upaya untuk memperkenalkan berbagai tradisi gastronomi nusantara yang bersumber dari manuskrip lama, naskah, tradisi lisan maupun penggalian berdasarkan wawancara mendalam. Tulisan-tulisan ini memberikan gambaran kekayaaan pengetahuan lokal gastronomi nusantara berbasis manuskrip, literatur dan tradisi lisan dalam berbagai etnik, yakni Jawa, Sunda, Gorontalo, Minangkabau, Besemah (Bengkulu), Buol (Sulawesi Tengah), dan Sentani (Papua). Artikel-artikel dalam buku ini mempresentasikan berbagai kuliner tradisional sebagai identitas budaya. Artikel-artikel dalam buku ini menampilkan artikulasi kuliner bukan saja sebagai pemenuh kebutuhan pangan, melainkan mengungkap peran makanan dalam kehidupan budaya masyarakat pemiliknya, termasuk fungsi dan makna filosofi dari makanan dalam tradisi ritual dan adat istiadat masyarakat pemiliknya.
Seri Pengetahuan Tradisional Nusantara: Bunga Rampai Gastronomi Nusantara
| Berat | 0 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 5 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Judul : Tafsir Nuurul Bayaan tentang Nabi dan Rasul Editor : Mujtahidah Anggriani Ummul Muzayyanah Penulis : M. Haron al Rosjid ISBN : 978-623-7514-65-7 Tahun Terbit : 2023 Ukuran Buku : 17,5 x 25 cm Jumlah Halaman : xvi, 502 hal Jenis Cover : Soft Cover Penerbit : Lintang Pustaka Utama “Makna Keteladanan tentang Nabi… selengkapnya
Rp 250.000
Judul : Merangkai Ingatan Mencipta Peristiwa: Sejumlah Tulisan Seni Pertunjukan Penulis : Michael H.B Raditya ISBN : 978-602-1546-87-1 Tahun Terbit : 2018 Ukuran Buku : 15 x 23 cm Jumlah Halaman : xxv+373 Jenis Cover : Soft Cover Penerbit : Lintang Pustaka Utama dan Komunitas Senrepita
Rp 127.000
Judul : Sistem Tata Hukum Indonesia Penulis : Erna Tri Rusmala Ratnawati, SH., MHum ISBN : 978-623-7514-68-8 Tahun Terbit : 2023 Ukuran Buku : 14,5 x 20,5 cm Jumlah Halaman : xii, 234 hal Jenis Cover : Soft Cover Penerbit : Lintang Pustaka Utama Diskripsi Buku Sistem Tata Hukum Indonesia merupakan salah satu bahasan penting… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Judul : Konsep Dasar Latihan dalam Olahraga Penulis : Dr. Eddy Purnomo, M.Kes., AIFO ISBN : 978-623-7514-74-9 Tahun Terbit : 2023 Ukuran Buku : 15,5 x 23 cm Jumlah Halaman : xii, 154 hal Jenis Cover : Soft Cover Penerbit : Lintang Pustaka Utama Diskripsi Sudah banyak hasil penelitian telah menunjukan bahwa program latihan wight… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
HAMIL SEHAT DENGAN MEWASPADAI TORCH, OBAT DAN BAHAN LAIN Penulis : AY. Sutedjo Ukuran Buku : 11 x 18 cm Harga : Rp. Mengetahui suatu penyakit dengan baik adalah gerbang utama untuk selamat. TORCH agak asing untuk dimengerti oleh awam tetapi dikalangan petugas kesehatan dia populer karena sering membuat ibu-ibu bingung dan cemas. Penyakit… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Judul : Play and Display: Dua Moda Pergelaran Reyog Ponorogo di Jawa Timur Penulis : G.R. Lono Lastoro Simatupang Editor : Michael HB Raditya ISBN : 978-602-73120-3-6 Tahun Terbit : 2019 Ukuran Buku : 15 x 23 cm Jumlah Halaman : xvi+286 Jenis Cover : Soft Cover Penerbit : Prodi PSPSR UGM
Rp 125.000
Judul : Gunung Kelud: Legenda, Letusan dan Langkah Mitigasi Bencana Alam Penulis : Sumarno dan Yustina Hastrini Nurwanti ISBN : 978-623-7514-70-1 Tahun Terbit : 2023 Ukuran Buku : 15,5 x 23 cm Jumlah Halaman : x, 168 hal Jenis Cover : Soft Cover Penerbit : Lintang Pustaka Utama Diskripsi Gunung meletus merupakan peristiwa alam yang… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Judul : Para Penabuh Tubuh: Sehimpun Tulisan Perihal Saman Gayo Editor : Michael H.B Raditya & Dede Pramayoza ISBN : 978-623-7514-01-5 Tahun Terbit : 2019 Ukuran Buku : 15 x 23 cm Jumlah Halaman : xxii+354 Jenis Cover : Soft Cover Penerbit : Lintang Pustaka Utama dan Kemendikbud
Rp 123.000
Judul : MANAJEMEN USAHATANI: Studi Kasus Pertanian Pesisir Pantai Penulis : Liana Fatma Leslie Pratiwi, Ali Hasyim Al Rosyid, Maftuh Kafiya ISBN : 978-623-7514-09-1 Tahun Terbit : 2020 Ukuran Buku : 15,5 x 23 cm Jumlah Halaman : xvi, 92 hal Jenis Cover : Soft Cover Penerbit : Lintang Pustaka Utama Manajemen usahatani OK Diskripsi… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Judul : Kearifan Lokal Masyarakat Tepian Pantai di DIY terhadap Mitos Ratu Kidul Melalui Upacara Tradisi Penulis : Yustina Hastrini Nurwanti dan Sumarno ISBN : 978-623-7514-72-5 Tahun Terbit : 2023 Ukuran Buku : 15,5 x 23 cm Jumlah Halaman : x, 132 hal Jenis Cover : Soft Cover Penerbit : Lintang Pustaka Utama Diskripsi Bangsa… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.